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糖也能防蛀牙

四川新闻网-成都日报讯： 　　从白桦树中提取而出，口感甜而清凉，具有预防蛀牙功能的天然甜味剂“木糖醇”最早在芬兰被发现。因为不会产生引发蛀牙的酸性物质，现在世界各国牙医学会都积极推荐使其含量达到50%以上的产品。 　　全国牙防组专家张博学教授指出，口腔中的蛀牙菌是导致蛀牙的根本原因。在用餐后蛀牙菌会吸收残留在牙齿表面或缝隙中食物的糖分，将糖分分解，经过发酵后形成酸性物质，酸性物质将牙齿表面的牙釉质腐蚀，于是形成蛀牙。而木糖醇虽然具有与蔗糖相近的甜度，但是与蛀牙菌结合却不会发酵，因此不会产生引发蛀牙的酸性物质，同时木糖醇还能使蛀牙菌减少，活性减弱，使之易被清除。 　　据了解，首次将木糖醇引入中国的乐天（中国）食品有限公司新近研制的＋２配方，在现有产品的配方中添加了海萝胶（fn）和磷酸氢钙（cp）两种有效成分，使木糖醇口香糖又添新功能，不仅能够防蛀还能对蛀牙进行修复。口腔专家指出，新配方的研发成功，使木糖醇口香糖在原有的清新口气、防止龋齿等功能的基础上更上一层楼。易娜整理
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